「ラーメン」がマジでうまい都道府県はどこ?

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日本人の国民食とも言える「ラーメン」。全国各地で特色豊かなメニューを楽しむことができます。そこで、2月2日から2月16日までの間、ねとらぼ調査隊では「ラーメンがマジでうまい都道府県はどこ?」というアンケートを実施していました。

今回のアンケートでは計2万1452票の投票をいただきました。たくさんのご投票ありがとうございます! それではランキングを見ていきましょう。

(調査期間:2022年2月2日 ~ 2月16日、有効回答数:2万1452票)

●第1位:新潟県

第1位は4132票を集めた「新潟県」です。
「長岡生姜醤油ラーメン」や「燕背脂系ラーメン」がご当地ラーメンとして有名で、その他にも「三条カレーラーメン」「越後濃口味噌系ラーメン」「新潟あっさり系ラーメン」を「新潟5大ラーメン」として売り出しています。
背脂を多く使って冷めない工夫をするなど、寒い土地ならではメニューが楽しめます。

2022年2月に総務省が発表した家計調査では、新潟市が1世帯あたりのラーメンなど外食費用の金額で初めて日本一となりました。ラーメン店も多く、ご当地メニュー以外にもさまざまな味が楽しめます。
コメント欄では「日本海の魚介ベースをはじめ豚骨、背脂、カレー、味噌、生姜、麻婆などラーメン巡りするならこの県」との声が挙がっています。

●第2位:山形県

第2位は2976票を集めた「山形県」です。
他県からもファンが食べに来る名店として、赤湯からみそラーメンの「龍上海」や、早朝から予約券を取る必要がある「中華そば処 琴平荘」などが有名です。

同じ県内でもエリアで味や製法が違い、「米沢ラーメン」や「冷やしラーメン」「赤湯辛味噌ラーメン」「とりもつラーメン」など食べ比べをして楽しむこともできます。
コメント欄では「県内の各地域(米沢市・山形市・新庄市・酒田市)で味の決め方や麺の打ち方にも特徴がありますよ」との声が挙がっています。

投票結果(票数)
順位 項目名 票数
1位 : 新潟県  4132
2位 : 山形県  2976
3位 : 福岡県  2067
4位 : 北海道  1412
5位 : 福島県  1065
6位 : 熊本県  643
7位 : 京都府  580
8位 : 神奈川県 576
9位 : 鹿児島県 519
10位 : 青森県  514
11位 : 東京都  498
12位 : 栃木県  476
13位 : 和歌山県 440
14位 : 徳島県  429
15位 : 広島県  321
40位 : 三重県  64
41位 : 長崎県  63
42位 : 山梨県  59
43位 : 沖縄県  54
44位 : 高知県  51
45位 : 愛媛県  50
46位 : 島根県  49
47位 : 香川県  40

https://nlab.itmedia.co.jp/research/articles/587359/


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Source: バイク速報

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